Ingredience na 20-25 kuliček potřebujeme: 1 plechovku cizrny 1 stroužek česneku 1 červená cibule 3 lžíce tahini pasty 1 lžíce mletého římského kmínu 2 lžíce sušeného koriandru 1 hrst čerstvého sušeného koriandru 3 lžíce sezamového loupaného semínia 3 lžíce cizrnové mouky šťáva z 1-2 limitek (citronů) sůl špetka soli Postup Cizrnu slijeme a společně s
Read more

Ingredience na 10 lívanců 80 g pohankové mouky 80 g rýžové mouky 1 lžička kypřícího prášku špetka soli 300 ml mléka 1 vejce 1 lžička citronové šťávy 1 lžíve kokosového oleje + na smažení 1 lžíce medu (rýžového sirupu) čerstvé maliny, borůvky (granátové jablko) – na ozdobu Postup V míse důkladně smícháme pohankovou, řýžovou mouku,
Read more

Ingredience Uzené tofu Brokolice Cuketa Žampióny Drcený kmín Pórek Sójová omáčka Postup Brokolici uvaříme pár minut v páře. Cuketu nakrájíme a opečeme na olivovém oleji. Vyjmeme, na stejné pánvi opečeme pokrájené uzené tofu, opět vyjmeme. Na pánvi rozpustíme hrudku másla, opečeme žampióny, přidáme drcený kmín, zelenou část pórku, lehce osmažíme dohromady a přidáme asi 30
Read more

Ingredience pro 1 osobu: 1/4 malého květáku 1 malá cibule 1 stroužek česneku 1 lžička kari hrst čerstvého špěnátu 1 vejce sůl, pepř čerstvý koriandr olivový olej, nebo máslo ghí citrónová šťáva Postup Syrový květák očistíme, nakrájíme na malé kousky nožem, případně nasekáme v nožovém mixéru. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Na pánvi rozehřejeme
Read more

Ingredience Klasický nálev (na 6 sklenic): 2100 g dýně 420 g cukr krystal 14 g kyseliny citronové 9,8 g vanilkového cukru Ananasový nálev (na 6 sklenic): 2100 g dýně 300 g cukr krystal 10 g kyseliny citronové 20 g vanilkového cukru 0,5 l ananasového džusu Pomerančový nálev (na 6 sklenic): 2100 g dýně 300 g cukr krystal 10 g kyseliny citronové 20 g
Read more

Ingredience 2 mrkve 2 cibule 1 cm strouhaného zázvoru 3 stroužky česneku citronová šťáva konzerva fazolí konzerva cizrny konzerva krájených rajčat cuketa rýže sůl, pepř 1 lžička: mletý římský kmín mletý koriandr curry skořice 1/4 lžičky chilli rostlinný olej vývar/voda Postup Mrkev, cibuli, zázvor, česnek nakrájíme na jemné plátky, orestujeme do zlatova na oleji. Přidáme
Read more

Ingredience pro 2 osoby: 1 střední cibule (nakrájená na kostičky) 2 stroužky česneku (nakrájené na plátky) 120 g uvařené cizrny (nebo 1/2 konzervy) 1/2 hrnku pečené dýně hokkaido nakrájené na malé kousky 1 plechovka krájených rajčat (=400 g) 1/2 hrnku kokosového mléka (lze ho během pár minut udělat doma) 1,5 lžičky skořice 2 lžíce medu
Read more

Ingredience NOKY 740 g dýně Hokkaido 500 g  polohrubé mouky extra panenský olivový olej 5 snítek dobromysli (oregána) 50 g sýru parmazánového typu (př.: Gran Moravia) sůl Postup Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Dýni omyjeme, rozkrojíme na půl, vydlabeme semínka a nakrájíme na kousky. Kousky dáme do zapékací mísy, přidáme k nim několik lístků oregána,
Read more

Ingredience červená čočka 150g červená cibule 100g (dvě menší cibule) řapíkatý celer 100g  (dva řapíky) mrkev 50g 1 větší brambora rajčatový protlak 50g zelninový vývar 1l zázvor 50g kari 1 lžíce 2 stroužky česneku olivový olej čerstý koriandr jemně nasekaný mořská sůl chilli paprička (nemusí být) Postup Nakrájenou cibuli na vetší kousky necháme na oleji
Read more

Ingredience 1 sáček sušeného žitného kvásku (30 g) 1 sáček instatního droždí 440 ml převařené vlažné vody 280 g celozrné hladké špaldové mouky 290 g žitné mouky 150 g hladké pšeničné mouky špetka cukru 1 lžička soli kmín dle chuti Postup Den předem založte kvásek – smíchejte sušený kvásek, žitnou mouku a 140 ml vody.
Read more