Ingredience 5 kg dýně 500 g cukru 2 lžíce kys. citronové 2 l ananasového džusu 1 l pomerančového sirupu 4 l vody Postup Dýni zbavíme slupky a nakrájíme na kousky. Přidáme cukr, kys. citronovou, vodu a džus. Necháme ležet alespoň 12 hodin. Poté vaříme do změknutí. necháme vychladnout přidáme zbytek ingrediencí a rozmixujeme. nalejeme do
Read more

Ingredience 3 menší lilky, nakrájené podélně na plátky 2 lžíce olivového oleje + na potření mořská sůl a čerstvě namletý pepř 3 velké stroužky česneku, nakrájené na drobno 680 ml rajčatového pyré (passaty) 1/2 lžíce sušeného oregana 1 lžíčka cukru 1 lžíce červeného vinného octa malý svazek bazalky, lístky otrhané 100 g parmazánu, nastrouhaného najemno
Read more

Ingredience 2 konzervy cizrny (nebo předem namočená a uvařená cizrna 400 g) 2 cibule rostlinný olej (kokosový olej) sušená sladká paprika 1 kelímek smetany vývar petrželka, sůl, pepř, citron Postup Ve vyšší pánvi osmažíme na oleji cibulku (necháme jen zesklovatět), posypeme paprikou, promícháme, přihodíme propláchnutou cizrnu, promícháme, zalijeme vývarem, povaříme asi 10 minut, část směsi
Read more

Ingredience máslo 1 cibulka nakrájená na jemno 1 hrneček kulazozrnné rýže (arborio) 1 hrneček mraženého hrášku 1 dcl suchého bílého vína vývar voda parmazán Postup Na hlubší pánvi rozehřejeme 3 lžíce másla, zpěníme na něm cibulku, přidáme rýži – neoplachujeme ji, smažíme na cibulce, mícháme. Zalijeme ji 1 dcl suchého bílého vína, mícháme, když se
Read more

Ingredience Na 2 porce: 4 lžíce chia semínek 250 ml kokosového mléka 1 hrnek ovoce želatina (dort-želé Dr.Oetker) lístky máty na ozdobu Postup Semínka s kokosovým mlékem důkladně protřepeme v uzavíratelné sklenici. Necháme stát na lince 15 minut, znovu protřepeme a vložíme do lednice (nejlépe přes noc) vychladit. Pudink rozdělíme do misek, navrstvíme ovoce, zalijeme
Read more

Ingredience Pro 2 osoby: 1 šálek quinoy 1 batát 1/2 červená cibule menší lilek (cuketa) tymián olivový olej 1 plechovku cizrny rosiny (sušené brusinky) petržel Postup Uvaříme 1 šálek quinoy podle návodu na obalu. Nakrájéme batát,1/2 červené cibule, menší lilek (cuketu), přidáme tymián, olivový olej a grilujeme v troubě na 22é stupňů asi 30 minut
Read more

Ingredience na 12 kusů: 1 hrnek pohankové mouky 1/2 hrnku hladké mouky 2 lžičky prášku do pečiva 1 1/2 hrnku mléka 2 nastrouhaná jablka 1 vejce 1/4 lžičky tekuté stévie (jiného sladidla) 2 lžíce kokosového oleje (na smažení) Omáčka z lesních plodů: 2 hrnky mraženého lesního ovoce 3 lžíce rýžového sirupu (medu) 1 lžička jemně
Read more

Ingredience Na marinádu: česnek sójová omáčka sezamový olej med mletý zázvor chilli Postup Česnek nakrájíme, promícháme se sójovou omáčkou, sezamovým olejem, medem, špetkou mletého zázvoru a chilli. Tofu opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší kostky. Zeleninu nakrájíme, vložíme do zapékací mísy společně s tofu a přelijeme marinádou. Upečeme a na závěr posypeme sezamem. Doba přípravy
Read more

Ingredience 400 g cizrny z konzervy 1 cibule (nakrájená nadrobno) 1 lžička čerstvého zázvoru (nakrájeného nadrobno) 1 stroužek nakrájeného česneku 1 chilli paprička, nakrájená bez semen 2 velká rajčata (nakrájená na kostičky bez semen) 1 lžíce mletého koriandru 1 lžička kurkumy 2 lžíce garam masaly sůl citronová šťáva hrst krájeného čerstvéhho koriandru 3 lžíce másla
Read more

Ingredience jáhly (1/2 hrnku) banán, (rybíz) arašídové máslo med kokosový olej Postup Jáhly v sítku spaříme 3x horkou vodou (ztratí hořkost). Scedíme je a ve student vodě v poměru 1:3 vaříme do měkka asi 7 – 10 minut. V mixéru rozmixujeme čerstvou hrušku, přidáme ji do kaše společně s 1 lžící arašídového másla a 1
Read more