30 Březen, 2017
Polévka s ovesnými vločkami
Posted in : Polévky, Teplá jídla on by : verunka
Ingredience
- 1/2 hlávky brokolice
- 2 brambory
- 1 mrkev
- 1 cibule
- stroužek česneku
- 2 lžíce vloček
- 1 lžíce nasekané petrželky
- 1 lžíce másla
- sůl
- pepř
- kmín
- 1l zeleninového vývaru
Postup
- Brokolici rozebereme na růžičky.
- Brambory oloupee a nakrájíme na kostičky.
- Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka.
- Cibuli nasekáme najemno a česnek prolisujeme.
V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme cibuli.
Přidáme půl lžičky kmínu a necháe provonět.
Poté přidáme brokolici, brambory, mrkev a vše krátce orestujeme.
Osolíme, opepříme a zalijeme vývarem.
Přidáme ovesné vločky, česnek a vaříme dokud zelenina zcela nezměkne.
Na talíři posypeme nasekanou petrželkou.